人間通訊社

「細膩源於天然，堅持來自用心。」憑藉著對台灣有機農業的感動與用心，使用有機米為糕點烘焙原料，新春期間手作人陳豐偉在佛光大道鳥園區設置「重拾米糕點手作坊」攤位，藉著在佛光山設攤，能和來往走春的上萬遊客推廣多元的米製糕點食品。

「對的事，就該堅持的去做。」陳豐偉說，有感於現代人飲食習慣的改變，對米食的需求大大的降低，希望透過米糕點的研發，將米重新找回來，所以取名「重拾米」。在接觸食材的同時，佩服有機小農的精神，默默用心經營有機良心產業，「有機」等於「勇氣」，他表示因認同有機小農理念，所以用行動支持小農，顛覆了傳統小麥製作糕點方式，另類使用有機糙米和黑豆為原料來烘製，除推廣米食，更可增加國產稻米的消費量，幫助台灣在地產業。

2016年獲得農糧署「米穀雜糧烘焙競賽」全國佳作殊榮，陳豐偉說「賣蛋糕，不是只有賣蛋糕，而是一分堅持與感恩。」「當您想要來塊蛋糕配杯咖啡時，記得選購國產米製作的蛋糕喔！」他也希望大家都能用行動支持國產稻米。